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Mi quisquilloso con la comida me robó mi presunción

Mi quisquilloso con la comida me robó mi presunción


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No tienes idea de lo emocionada que estaba cuando mi pequeña hija Violet, ahora de 5 años, comió lo que le di de bebé.

"¡A ella le gusta! ¡Le gusta!" Me jacté de mi espinaca orgánica, sin sal y ligeramente al vapor. Seguramente fuimos los mejores padres que jamás hayan existido. Pronto compré la Biblia de comida para bebés hecha en casa, Super comida para bebés, y yo estaba en una gloriosa racha de hacer comida para bebés farisaica. Batatas, coles, judías verdes, zanahorias; Los cocí al vapor todos, los batí en la licuadora y los transformé en coloridos cubos congelados, listos en cualquier momento para mi sacrosanto buen comedor. Más tarde, reforzado por mi éxito, compré uno de esos pequeños molinos de comida del tamaño de una cartera, y lo que yo comía, lo comía ella, molido en pedacitos.

¡Oh, Dios, ella comió! ¡Risotto de acelgas! ¡Vindaloo de pollo! ¡Burrito de carnitas! Si se lo das, se lo comería. Afortunadamente, veo que incluso entonces atribuí mi suerte a, bueno, solo eso. Suerte. Sin embargo, probablemente estaba más engreído de lo que revelaba. ¡Tuve un hijo entusiasta! ¡Viva todos los que dan pepitas y bocanadas! Mi hijo es mejor porque yo soy mejor, más nimio, más nimio.

Y luego, las cosas cambiaron. Cumplió 18 meses, y desde entonces he aprendido que es una época decisiva para los niños quisquillosos. Pasan de aceptar a discernir, casi literalmente de la noche a la mañana.

Y la batalla estaba en marcha. Tomaría demasiado tiempo y sería demasiado aburrido contarles las muchas formas en que he intentado convencer a Violet de que coma verduras, pero van hasta e incluyen:

  • Visitar los mercados de agricultores y dejar que Violet elija cualquier verdura que quisiera (¡seguro que disfrutó mirando esas calabazas de invierno!)
  • Comprar herramientas especiales para niños para la cocina y hacer que ella ayude a preparar verduras.
  • Dejar que Violet hojee libros de recetas vegetarianos con muchas fotografías para elegir qué plato de verduras quería probar (respuesta: ninguna)
  • Pintar naturalezas muertas de verduras (no bromeo. Pensé que si podía apreciar su belleza, podría empezar a comerlas. No.)
  • Plantar y cosechar verduras del jardín de su abuela
  • Hacer salsas con verduras o usar palitos de verduras como salsas para las cosas que le gustan (lame la salsa y tira las zanahorias)

Y alrededor de 17,000 otras cosas ridículas, incluyendo esconder vegetales en batidos y salsas (nota para mí: las judías verdes NO son buenas en batidos. Además, ahora Violet desconfía de la salsa de tomate. ¡Fabuloso!), Permitiéndole solo una porción de carbohidratos / proteínas en las comidas. y solo segundos de frutas y verduras, coser versiones de fieltro de coles y zanahorias (de nuevo, no es broma), y dejar verduras en la mesa de la cena en tazones para servir con cucharas de servir, colocados justo en frente de ella, en caso de que quiera servir ella misma algunos (nunca lo hizo).

Afortunadamente, en algún momento durante la Gran Era de las Batallas a la Hora de la Cena, un amigo recomendó el libro inteligente y cuerdo de Ellyn Satter: Cómo hacer que su hijo coma ... pero no demasiado, un libro que tenía muchísimo sentido para mí, y todavía lo tiene. Mi trabajo, articuló Satter, era hacer que los alimentos saludables estuvieran disponibles. Su trabajo era comérselo o no.

En la práctica, esto funciona así: preparo una cena. Si es algo que sé que le gustará (pasta), tiene que comerlo. Si es algo que sé que no hará (salteado de verduras), puede comer el componente de la comida que le guste (arroz blanco, natch) e ignorar todo lo demás en su plato y comer la mayor cantidad de comida que le guste. ella quiere. Si no hay nada que le guste, puede prepararse un sándwich de mantequilla de maní o comer frutas o verduras.

Siempre hay una verdura en su plato, pero no tiene que comerla. Ni siquiera tiene que intentarlo (la cosa del "no, gracias" siempre terminaba en una batalla de voluntades cada vez mayor que me provocaba indigestión), solo tiene que abstenerse de hacer comentarios negativos al respecto.

Ella comerá zanahorias si se cocinan hasta morir dentro de una sopa. "Zanahorias blandas", las llama. Ella comerá repollo y algunas otras verduras si se cortan muy finamente dentro de algún tipo de bola de masa. No come otras verduras, muy poca carne y me suplica constantemente por dulces y comida chatarra, que trato de repartir en un horario entre "déjala tener todo y pese 800 libras" y "nunca le des nada chatarra y ella se convierte en un bicho raro ". Y afortunadamente, a ella le gustan algunas cosas saludables, como frijoles, aguacate, fruta y yogur, que le doy con la mayor frecuencia posible (y agradezco a mi estrella de la suerte que no esté aún más en el continuo quisquilloso). Modelo de alimentación saludable. Hablo de lo buenos que son mis platos de verduras. Y yo espero.

Después de todo, yo mismo soy un quisquilloso reformado. Las historias sobre mi delicadeza son legendarias en mi familia y, hasta el día de hoy, no comeré queso ni mayonesa. Pero comeré cualquier otra cosa del mundo, hasta e incluyendo saltamontes fritos, callos y comida bañada en una salsa que es básicamente pescado podrido. Apenas puedo explicar cómo llegué de allí hasta aquí, sucedió tan gradualmente. Solo tengo que esperar que le suceda lo mismo a Violet, sin que yo la fuerce, la presione o haga de cada comida una miseria.

Fuente de la imagen: miembro de Flickr superbez debajo Creative Commons

Las opiniones expresadas por los padres contribuyentes son propias.


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